【石川酒造場】玉友　龍　44度　600ml　泡盛 10P24nov10
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★CHOICE★詳細はココ！     価格：￥1380-[税込]
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。泡盛唯一の甕仕込み蔵・石川酒造場が「泡盛」の底力を感じて頂けるよう、それらいろいろな楽しみ方を提案する「玉友44シリーズ」の中のパーシャルショット版です。他とは違う、味わい深いパーシャルショットでのお楽しみこの製品は、泡盛唯一の甕仕込み蔵・石川酒造場が「泡盛」の底力を感じて頂けるよう、それらいろいろな楽しみ方を提案する「玉友44シリーズ」の中のパーシャルショット版です。瓶のまま家庭用の冷凍庫に入れて頂きますと1〜2日でトロリとなります。(ずっと入れておいても家庭用ではまず凍りませんし、ラベルも瓶も問題ありません。)そのスッとする喉越しと飲み応えを楽しむのですが、通常は「アルコールそのもの」というテイストになるところ、この「玉友」は甕仕込みということそして後述致します造りのこだわりにより、他では味わえない旨味を備えた味わい深いパーシャルショットが楽しめます。　この44度という度数は日本国における酒税法上泡盛、焼酎の最上限であるのですが、実はほとんどの蔵においてこの度数で熟成させています。（泡盛は一般酒と呼ばれる普通のお酒も約1年は寝かせます。)その後割り水により度数を調整し馴染ませてから出荷しますが、この時割り水によりお酒が白く濁るのでそれを濾過する作業を行います。(一度違うだけですが43度のお酒もそうなります。)よってこの「玉友44」はその割り水をしないため過剰な濾過を抑えることが出来、泡盛本来の旨味とコクを封じ込めることができるのです。(このことによって常温でも白く濁ることがありますが、冷凍庫に入れますと白いフワフワ状のものが出て参ります。これらがその本来の旨味や香りの成分であり古酒になる成分等であります。ある意味本物の証であるとも云えます。良く振ってからお楽しみ下さい。)また普通に楽しみたい方にもお奨めなのは水やお湯でお好きに割って頂いても甕仕込みらなでは‘伸び‘が効きますので(水っぽくならない)おいしく、そして更にはそのお値打ち感を実感できるはずです。　「食前に食欲をそそるためのアペリティフとして、また食後に消化を助けるためのディジェスティフとしてもお奨めできます。口当たりが良いのでついついの呑みすぎにはご注意を・・・・・。」 ⇒購入はこちら

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